Cách kho cá lóc ngon đơn giản dễ làm

User Rating:  / 3
PoorBest 

 

Cách kho cá lóc ngon đơn giản dễ làm

Các món kho cá lóc gồm:

  1. Cá lóc kho tiêu
  2. Cá lóc kho tộ
  3. Cá lóc kho nước cốt dừa
  4. Cá lóc kho khóm
  5. Cá lóc kho thịt ba rọi
  6. Cá lóc kho nghệ

Bí Quyết Nấu Cá Lóc Kho Tộ Thơm Ngon, Đậm Vị

Kho cá lóc chỉ cần bỏ thêm thứ này cá béo ngậy, hết tanh, mềm tan trong  miệng ai cũng mê

Sơ Chế Nguyên Liệu

Gừng gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi nhỏ.

Riềng gọt vỏ và thái thành lát mỏng.

Mách bạn cách làm món cá lóc kho tộ thơm ngon hết ý

Cá lóc đánh vẩy, làm sạch ruột và rửa sạch dưới nước. Khử mùi tanh của cá bằng rượu trắng và riềng giã nhỏ. Sau đó chặt cá thành khúc nhỏ vừa ăn. Ướp cá với nước mắm, tiêu, đường, bột nêm trong khoảng 20 phút cho cá thấm vị.

Hành lá, rau mùi thái nhỏ.

Thịt ba rọi rửa sạch, thái thành những lát mỏng.

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Thắng nước đường. Bắc một chảo nhỏ lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn nhỏ và 1 muỗng canh đường, đun trên lửa vừa. Dùng đũa khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu nâu sậm và sôi lên, tiếp tục cho vào chảo 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng cà phê bột nêm và khuấy thật đều đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp.

Bước 2: Lấy một tộ đất nhỏ, cho 1 muỗng dầu ăn vào đáy tộ rồi xếp 1 lớp thịt ba rọi ở phía cuối, sau đó đến các khoanh cá và lớp trên cùng là riềng và gừng. Rưới nước đường đã chuẩn bị sẵn vào tộ sao cho xâm xấp mặt cá. Đun với lửa nhỏ liu riu để cá thấm vị.

Bước 3: Kho cá đến khi nước gần cạn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

 

Bước 4: Bắc tộ cá xuống và rắc lên bề mặt tiêu cùng hành lá thái nhỏ. Cá lóc kho tộ dùng nóng với cơm trắng là chuẩn vị. Chút cay nồng của tiêu xay cùng dừng tươi và riềng thái nhỏ làm cho món cá kho càng đậm vị. Nước sốt kho sóng sánh, nâu đậm quyện vào các lát cá dai thơm chắc chắn chinh phục khẩu vị của những thực khách khó tính nhất. Chúc bạn thành công với món cá lóc kho tộ!

 


Add comment

Security code
Refresh

Thi công phòng xông hơi

 

z2992861394657_827b8a30f3bf1315b42c6475b332e0d9.jpg - 63.40 KB

Bài viết xem nhiều

Chậu rửa chén bằng đá | bồn tắm giá rẻ|bồn tắm góc 

#ảnh hoa hồng # Ảnh hoa hồng đẹp # ảnh bó hồng đẹp # hoa hồng xanh # hình ảnh hoa hồng # hoa đẹp tự nhiên # hoa hồng # hoa đẹp # ảnh hoa đẹp # hoa lan

phòng xông hơi , thi công phòng xông hơithi công phòng xông hơi sài gòn , Bồn tắm giá rẻBồn tắm giá rẻ hcm